por Aloreña de Málaga | Sep 24, 2021 | Promoción
El próximo 30 de septiembre se llevará a cabo una formación para un grupo de mujeres de nuestro territorio. Si estás interesada en asistir, contacta con nosotras en el mail info@alorenademalaga.com
por Aloreña de Málaga | Sep 24, 2021 | Promoción
Estamos realizando un nuevo video promocional de nuestra Denominación de Origen, para lo cual, estamos grabando en diferentes emplazamientos de nuestra zona de producción. En esta foto se muestra un pequeño avance.
por Aloreña de Málaga | Sep 24, 2021 | Investigaciones
Un grupo de investigadores de España y Reino Unido, liderado desde la Universidad de Jaén, ha descrito cómo el proceso de fermentación de la oliva concede a este fruto propiedades para atrapar y eliminar del intestino mercurio y cadmio, entre otros metales pesados. En...
por Aloreña de Málaga | Sep 24, 2021 | Investigaciones
El estudio que se describe a continuación es de gran aplicación en las aceitunas naturales como la Aloreña, ya que, el proceso de pasteurización al que se someten otras variedades, elimina en gran medida a los microorganismos responsables del potencial probiótico en...
por Aloreña de Málaga | Sep 24, 2021 | blog
Del 15 al 31 de octubre de 2021 se llevarán a cabo las jornadas gastronómicas “Tapeando con la Aloreña”, en las que podrás consumir Aceituna Aloreña de Málaga con DOP de otra forma diferente, como un ingrediente más en cualquiera de las diferentes...
