Actualidad
BLOG
Aquí puedes consultar nuestras últimas actividades, eventos y noticias relacionadas con la DOP Aloreña de Málaga.
JORNADA ALOREÑA 360º – Análisis sensorial
Desde el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, continuamos con el ciclo de acciones formativas en torno a las aceitunas de mesa denominado “Aloreña 360º”, donde se llevará a cabo formación relacionada con las diferentes materias que las rodean, como...
IV CONCURSO “LA ALOREÑA EN LA TAPA”
La DOP Aceituna Aloreña de Málaga retoma este concurso, que tiene como objeto la creación de tapas con la Aloreña de Málaga como ingrediente con presencia propia, donde también se valorará la creatividad y originalidad de la receta, dificultad de la misma o el empleo...
JORNADA ALOREÑA 360º – Seguridad Alimentaria
Desde el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, continuamos con el ciclo de acciones formativas en torno a las aceitunas de mesa denominado “Aloreña 360º”, donde se llevará a cabo formación relacionada con las diferentes materias que las rodean, como...
Investigaciones
Existen diversos organismos como el Instituto de la Grasa (CSIC) o la Universidad de Jaén, que están continuamente investigando sobre la Aceituna Aloreña de Málaga. Aquí os ponemos algunas noticias.
Libro
Aceituna Aloreña de Málaga
Tras dichas investigaciones, tenemos un libro publicado, si quieres un ejemplar, sólo tienes que enviarnos un correo electrónico a info@alorenademalaga.com indicándolo y nos pondremos en contacto.
Precio del libro: 10 €
Recetas
La Aloreña es mucho más que un aperitivo, puedes incluirla en tus elaboraciones culinarias, dulces o saladas, frías o calientes, crudas o elaboradas. Por ello, aquí podéis descargar los recetarios obtenidos en los diferentes concursos gastronómicos que hemos elaborado.
Recetario 1ª edición
Descargar el PDF
Recetario 2ª edición
Descargar PDF
Recetario 2ª edición
Descargar PDF
Turismo
Siglos de tradición arropan la elaboración de la aceituna Aloreña de Málaga, desde su recolección hasta su aderezo, formando en los 19 municipios que producen esta variedad, muchas de las costumbres de sus habitantes y la creación de diferentes ferias y fiestas tradicionales, así como rutas de olivares y senderos.
Aceitunita
Os damos la bienvenida al espacio creado para las personas más pequeñas de cada casa, para que conozcan, aprendan y se diviertan.
Os presentamos a Aceitunita, junto a ella, descubrirán qué es la Aceituna Aloreña, cómo y dónde se elabora a través del cuento “la aceituna aventurera”, el laberinto, completa y colorea la comarca, etc..
Promoción
Una parte importante de nuestras funciones, es la promoción de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga y por ello, aquí os pondremos toda la información al respecto.
La Aloreña de Málaga en las Sopas Perotas
Como viene siendo habitual, el primer domingo de octubre, en este año el 02 de octubre, se celebra el "Día de las Sopas Perotas" en Álora, día en el que se conmemora este plato típico del municipio, el cual suele ser acompañado por frutas y verduras de temporada como...
Conociendo a la DOP Aceituna Aloreña de Málaga
El jueves 30 de septiembre, a las 18:30h, en la Casa de la Cultura de Alhaurín el Grande (C/San Sebastián, 25) en Málaga, se llevará a cabo esta jornada dirigida a las mujeres del territorio. Si te interesa, ¡te esperamos!
Formación para mujeres del territorio
El próximo 30 de septiembre se llevará a cabo una formación para un grupo de mujeres de nuestro territorio. Si estás interesada en asistir, contacta con nosotras en el mail info@alorenademalaga.com
Contacta con nosotros/as
Rellena el formulario y envíanos tus comentarios o dudas y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.