Actualidad

BLOG

Aquí puedes consultar nuestras últimas actividades, eventos y noticias relacionadas con la DOP Aloreña de Málaga.

ACUERDO DE CONVOCATORIA DE ELECCIONES 2024

De acuerdo con el artículo 6.2p del Reglamento de Funcionamiento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Aceituna Aloreña de Málaga” (Orden de 27 de julio de 2018, BOJA núm 149, de 2 de agosto de 2018) y el Decreto 17/2016, de 19 de enero (BOJA...

leer más
La Aloreña de Málaga en Ecoweekend

La Aloreña de Málaga en Ecoweekend

Este próximo fin de semana se llevará a cabo Ecoweekend y en el que la Aloreña de Málaga no podía faltar, así que si quieres conocer más sobre ella, no os perdáis la actividad que llevaremos el sábado a las 13:30h junto con los Quesos de Málaga. Más información sobre...

leer más

Investigaciones

Existen diversos organismos como el Instituto de la Grasa (CSIC) o la Universidad de Jaén, que están continuamente investigando sobre la Aceituna Aloreña de Málaga. Aquí os ponemos algunas noticias.

Bacterias de la aceituna ayudan a retirar metales tóxicos del intestino

Un grupo de investigadores de España y Reino Unido, liderado desde la Universidad de Jaén, ha descrito cómo el proceso de fermentación de la oliva concede a este fruto propiedades para atrapar y eliminar del intestino mercurio y cadmio, entre otros metales pesados. En...

Nuevos estudios avalan el potencial funcional de la aceituna aloreña

El estudio que se describe a continuación es de gran aplicación en las aceitunas naturales como la Aloreña, ya que, el proceso de pasteurización al que se someten otras variedades, elimina en gran medida a los microorganismos responsables del potencial probiótico en...

Libro

Aceituna Aloreña de Málaga

Tras dichas investigaciones, tenemos un libro publicado, si quieres un ejemplar, sólo tienes que enviarnos un correo electrónico a info@alorenademalaga.com indicándolo y nos pondremos en contacto.

Precio del libro: 10 €

Recetas

La Aloreña es mucho más que un aperitivo, puedes incluirla en tus elaboraciones culinarias, dulces o saladas, frías o calientes, crudas o elaboradas. Por ello, aquí podéis descargar los recetarios obtenidos en los diferentes concursos gastronómicos que hemos elaborado.

Recetario 1ª edición

Descargar el PDF

Recetario 2ª edición

Descargar PDF

Recetario 3ª edición

Descargar PDF

Recetario 4ª edición

Descargar PDF

Turismo

Siglos de tradición arropan la elaboración de la aceituna Aloreña de Málaga, desde su recolección hasta su aderezo, formando en los 19 municipios que producen esta variedad, muchas de las costumbres de sus habitantes y la creación de diferentes ferias y fiestas tradicionales, así como rutas de olivares y senderos.

Aceitunita

Os damos la bienvenida al espacio creado para las personas más pequeñas de cada casa, para que conozcan, aprendan y se diviertan.

Os presentamos a Aceitunita, junto a ella, descubrirán qué es la Aceituna Aloreña, cómo y dónde se elabora a través del cuento “la aceituna aventurera”, el laberinto, completa y colorea la comarca, etc..

Promoción

Una parte importante de nuestras funciones, es la promoción de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga y por ello, aquí os pondremos toda la información al respecto.

CATA ABIERTA PÚBLICA – 10/05/2022

CATA ABIERTA PÚBLICA – 10/05/2022

El próximo martes 10 de mayo a las 12:00 h, en la Escuela Hostelería y Turismo Master D (C/Salitre, 49. Málaga), tendrás la oportunidad de conocer de primera mano a dos excelentes productos con Denominación de Origen Protegida: el AOVE Denominación de Origen Sierra...

leer más
La DOP Aceituna Aloreña de Málaga en Alimentaria

La DOP Aceituna Aloreña de Málaga en Alimentaria

El Salón internacional Alimentaria que retoma su actividad en este año, reunirá en esta ocasión, a más de 3.000 empresas de más de 50 países del mundo en un total de 85.000 metros cuadrados, que es la práctica totalidad del recinto de Gran Vía. La DOP Aloreña de...

leer más
LA ALOREÑA EN LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

LA ALOREÑA EN LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

Hoy nos hemos desplazado hasta la ciudad de Córdoba, en concreto, hasta el Campus de Rabanales de su Universidad, para formar al alumnado del cuarto curso de Ingeniería Agrónoma sobre la Aceituna Aloreña de Málaga. Y lo hemos hecho de la mando de la profesora, Dª...

leer más

Contacta con nosotros/as

Rellena el formulario y envíanos tus comentarios o dudas y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

Protección de Datos

12 + 2 =