Actualidad

BLOG

Aquí puedes consultar nuestras últimas actividades, eventos y noticias relacionadas con la DOP Aloreña de Málaga.

V GALA PREMIOS DOP ACEITUNA ALOREÑA DE MÁLAGA

V GALA PREMIOS DOP ACEITUNA ALOREÑA DE MÁLAGA

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga, llevará a cabo el miércoles 30 de noviembre, la quinta edición de los reconocimientos al sector de la Aceituna Aloreña de Málaga, siendo la finalidad de los mismos la de otorgar un...

leer más
LA ALOREÑA DE MÁLAGA PREMIADA CON «MÁLAGA AVANZA 2022»

LA ALOREÑA DE MÁLAGA PREMIADA CON «MÁLAGA AVANZA 2022»

Cada año la emisora Onda Cero Málaga entrega la distinción "Málaga Avanza" a algunas empresas malagueñas, y este año, nos encontramos entre las distinguidas. La distinción fue recogida, por nuestra presidenta, el jueves 17 de noviembre de manos del presidente de la...

leer más
LA ALOREÑA DE MÁLAGA EN VINARAMA

LA ALOREÑA DE MÁLAGA EN VINARAMA

Este fin de semana se llevará a cabo una nueva edición de Vinarama Málaga en La Térmica, en la que estarán excelentes bodegas, música en directo y muchas actividades, entre las que podéis encontrar unos estupendos maridajes con diversos vinos y Aloreñas de Málaga. La...

leer más

Investigaciones

Existen diversos organismos como el Instituto de la Grasa (CSIC) o la Universidad de Jaén, que están continuamente investigando sobre la Aceituna Aloreña de Málaga. Aquí os ponemos algunas noticias.

Bacterias de la aceituna ayudan a retirar metales tóxicos del intestino

Un grupo de investigadores de España y Reino Unido, liderado desde la Universidad de Jaén, ha descrito cómo el proceso de fermentación de la oliva concede a este fruto propiedades para atrapar y eliminar del intestino mercurio y cadmio, entre otros metales pesados. En...

Nuevos estudios avalan el potencial funcional de la aceituna aloreña

El estudio que se describe a continuación es de gran aplicación en las aceitunas naturales como la Aloreña, ya que, el proceso de pasteurización al que se someten otras variedades, elimina en gran medida a los microorganismos responsables del potencial probiótico en...

Libro

Aceituna Aloreña de Málaga

Tras dichas investigaciones, tenemos un libro publicado, si quieres un ejemplar, sólo tienes que enviarnos un correo electrónico a info@alorenademalaga.com indicándolo y nos pondremos en contacto.

Precio del libro: 10 €

Recetas

La Aloreña es mucho más que un aperitivo, puedes incluirla en tus elaboraciones culinarias, dulces o saladas, frías o calientes, crudas o elaboradas. Por ello, aquí podéis descargar los recetarios obtenidos en los diferentes concursos gastronómicos que hemos elaborado.

Recetario 1ª edición

Descargar el PDF

Recetario 2ª edición

Descargar PDF

Recetario 3ª edición

Descargar PDF

Turismo

Siglos de tradición arropan la elaboración de la aceituna Aloreña de Málaga, desde su recolección hasta su aderezo, formando en los 19 municipios que producen esta variedad, muchas de las costumbres de sus habitantes y la creación de diferentes ferias y fiestas tradicionales, así como rutas de olivares y senderos.

Aceitunita

Os damos la bienvenida al espacio creado para las personas más pequeñas de cada casa, para que conozcan, aprendan y se diviertan.

Os presentamos a Aceitunita, junto a ella, descubrirán qué es la Aceituna Aloreña, cómo y dónde se elabora a través del cuento “la aceituna aventurera”, el laberinto, completa y colorea la comarca, etc..

Promoción

Una parte importante de nuestras funciones, es la promoción de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga y por ello, aquí os pondremos toda la información al respecto.

LA ALOREÑA DE MÁLAGA EN CADENA SER

LA ALOREÑA DE MÁLAGA EN CADENA SER

Este miércoles 21 de septiembre, en el programa "Hoy por hoy" de SER Málaga la Aceituna Aloreña de Málaga será la protagonista. Hablaremos de sus orígenes, de sus peculiaridades, de su recogida manual, investigación, recetas y mucho más. ¡No te lo pierdas! Acción...

leer más
CATA ABIERTA PÚBLICA – 10/05/2022

CATA ABIERTA PÚBLICA – 10/05/2022

El próximo martes 10 de mayo a las 12:00 h, en la Escuela Hostelería y Turismo Master D (C/Salitre, 49. Málaga), tendrás la oportunidad de conocer de primera mano a dos excelentes productos con Denominación de Origen Protegida: el AOVE Denominación de Origen Sierra...

leer más

Contacta con nosotros/as

Rellena el formulario y envíanos tus comentarios o dudas y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

Protección de Datos

8 + 8 =